俗話說民以食為天、病從口入，可以看出食品的安全衛(wèi)生是多么的重要。為了使食品生產全過程不受微生物污染，要對原料、水、設備等進行處理，生產車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個條件。合景凈化工程公司小編通過表格介紹需要在潔凈室生產的食品種類以及各種食品生產要求的潔凈度和食品生產不同階段的潔凈度，幫助大家建立一個全生態(tài)安全的食品生產環(huán)境。可參考合景工程案例-立高食品、徐福記食品等潔凈車間EPC總承包。

       在潔凈室內生產的食品，由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細菌附著，但不能消除食品本身帶來的細菌，因此還需要加熱、噴藥、照射等方式滅菌。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷（片）、包裝等工序。

       在《飲料企業(yè)良好生產規(guī)范》（GB12695-2003）中要求灌裝區(qū)局部100級（5級），潔凈區(qū)為10000級（7級），準潔凈區(qū)為100000級（8級）。以上內容僅供參考，也可以根據甲方需求制定相應的廠房潔凈解決方案。